Indispensables: Bocadillo de Jamón asado del Porco

Calle Real esquina con Calle Alta, Casco Vello-Vigo.

El Porco es en sí mismo un lugar indispensable. Con ambiente de bodega, a lo largo de los años ha continuado enxebre y fiel a su buena relación calidad-precio. Eso sí, la tele ahora ya es en color!

Los bocadillos de jamón asado son de lo mejor, pero ojo!, no pidas medio bocadillo, porque te lo harán en pan de barra en lugar del habitual pan redondo y para mi gusto pierde bastante. El pan redondo es más tierno y se queda más empapado en la salsa. Al de la foto le han añadido queso. Acompáñalo con oreja, chorizo frito, lacón (servido con verdura y patata) y riégalo con cervecita o mejor con calimocho, sí sí, creo que desde hace muchos años sólo bebo calimocho en el Porco, con ese vino tintorro que tiñe las servilletas, buenísimo, y no te dejes asustar porque las botellas no estén muy limpias...seguro que sólo es por fuera...y si no, seguro que el vino lo mata todo!